Traditional Chinese Medicine (TCM) mempunyai lebih dari 2000 jenis herbal. Namun hanya sekitar 300-an yang digunakan secara umum dalam praktik pengobatan.
Menurut herbalis dan akupunturis dari klini Beijing, Jakarta Barat, Dr. Budi Sugiarto Widjaja, ada beberapa macam herbal cina yang dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi untuk merawat otak agar tetap sehat dan awet muda, misalnya Shan Yao (ubi jalar cina).
TCM mengindikasikan sifat tanaman ini masuk dalam meridian limpa, paru, ginjal. Sementara herba Kichi untuk meridian lever dan ginjal), taoren (meridian jantung,lever, dan usus besar),ginko biloba( meridian jantung), biji teratai (meridian ginjal dan lever), ginseng(meridian limpa dan jantung).
" ginko Biloba, selain baik untuk kesehatan jantung dan otak, bagus juga untuk mencegah stroke. Biji teratai dan shan yao baik untuk memutihkan kulit, sedangkan taoren bagus untuk memperlancar buang air besar.
Ada beberapa resep yang ditawarkan Dr. Budi agar otak tetap sehat dan awet muda :
1. SUP AYAM HERBAL ( untuk 2-3 orang)bahan: 1 ekor ayam, 10 gram biji teratai, 15 gram ginseng, 15 gram dang gui. Cara penyajian: Semua bahan direbus dengan 3 liter air selama 45 meit hingga lunak. Makan sup ini sehari sekali.
2. BUBUR SHAN YAO (untuk 2-3 orang)
Bahan: 50 gram shan yao, 20 gram biji teratai, 10 gram kichi, 3 sdm gula pasir
Cara penyajian: Semua bahan direbus dengan 5-8 gelas air hingga halus menjadi bubur. makan bubur sehari sekali.
3. CAMILAN TAOREN
Bahan: Taoren
Cara: Makan taoren sesukanya sebagai camilan
4. BUBUR JALI-JALI PAIHE (2 orang)
Bahan: 150 gram paihe, 300 gram jali-jali, 100 gram gula pasir, 20 gram jahe
Cara penyajian: Rebus semua bahan dengan 3 liter air hingga menjadi bubur. makan bubur sehari sekali.
5. EKSTRAK GINKO BILOBA
Bahan: 1 kapsul (isinya kira-kira 300mg atau 0,3 gram)
Cara: Konsumsi 1 kapsul sehari atau rebus 10 gram ginko biloba dengan 1 gelas air, minum airnya 1 gelas sehari.
Selamat mencoba resep diatas yach!
Sumber :GHS
No comments:
Post a Comment